|
Magere Godardsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Cayennepeper
citroensap
suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Voeg Cayennepeper,citroensap en een weinig suiker bij de vorige saus,en gij bekomt eene magere Godardsaus,welke ken opgedient worden met eene snede zalm,steur of karper.
Al deze soort van visch worden in den oven gebraden met boter,peper en zout.Als de visch genoeg is,legt men hem op de schotel met belegsel.
|
|
|